Sunday, 24th of July 2016

Sunday, 24th of July 2016

  • Canaan Slow Farm

    slow style

  • Canaan Slow Farm

    slow cafe

  • Canaan Slow Farm

    eco stay

  • Canaan Slow Farm

    farm resort

カナンスローファーム〜カフェ&エコステイ

カナンスローファーム カフェ
カナンファームで培われたやんばる素材をふんだんに活かしたカフェレストラン。大切に育てられた野菜やアグー豚など、自然の恵みに感謝し必要な分だけをいただく。
余剰分は土に還し、恵みの循環と感謝のつながりを大切にしています。
人が自然の一部である幸せを感じていただける『食』を提案し続けています。

ゲストハウス ~eco-stay~
シンプルな佇まいに、こだわりの安らぎ空間。
静かな東海岸の潮騒と海風、沖縄北部特有の赤土を使った土壁。自然の呼吸を感じる至福の環境と時間。そぎ落とした中に残る「豊かさ」本来の意味『eco-stayエコステイ』をご提案します。


OPEN:11:30~18:00ラストオーダ
★Dinner:要予約 おひとり様2,000円~ *ドリンク別
定休日:木曜日
ご予約・お問い合わせ TEL:0980-43-2468
カナンスローファーム
所在地:沖縄県国頭郡東村平良863-2
TEL&FAX: 0980-43-2468
★アクセスMAPはこちら

スローとは「つながり」 農的な暮らしをベースに、人、地域、自然、田舎と都会など、命ある素材に光をあて、つながりを取り戻していく。楽しさと美しさと安らぎの世界をデザインしていきます。

Slow

やんばるの自然の恩恵をたっぷり受けて育った野菜や、カナンファームの食材を丁寧に心をこめてシンプルに調理します。文化的交流の場として、ライブやセミナー、ギャラリーなど、様々な用途でもご利用いただけます。

Cafe

「eco-stay」 物にあふれる毎日から、テレビや冷蔵庫などがない静かな心地よい空間。母なる海と波の音に包まれ、「ない」ことで生まれるくつろぎの時間をお過ごしください。

eco-stay

●カナンスローファームの『ファームリゾート』

農業から始まる
カナンスローファーム
『ファームリゾート』



人と地球にやさしい循環型農業・自然栽培に取り組むカナンファームは、生産者へも消費者へも安全と美味しさと健康をお届けすることを心がけています。

カナンファームの赤土や珪藻土をふんだんに使用しました。 調湿性に優れた人と自然に優しい素材です。藁でつくる家(ストローベールハウス)の研究家、カイルさんがサポートに来てくれました。

土壁